-
RESTAURANTRESTAURANT -
LOKALERLOKALER -
BRYLLUPBRYLLUP -
GALLERIGALLERI -
INFOINFO -
SELSKABERSELSKABER -
HVID JUL & LYSFESTHVID JUL & LYSFEST -
FIRMAFIRMA
-
RESTAURANTRESTAURANT
-
LOKALERLOKALER
-
BRYLLUPBRYLLUP
-
GALLERIGALLERI
-
INFOINFO
-
SELSKABERSELSKABER
-
HVID JUL & LYSFESTHVID JUL & LYSFEST
-
FIRMAFIRMA
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“HVID JUL & LYSFEST”
HVIDE VINTERDRØMME I SKOVEN
I 2024 fortsætter vi vores årlige koncept med “Hvid Jul & Lysfest” og åbner dørene fra d. 15. November – 20. December + 2. Juledag. Juletid på Herthadalen betyder familetid. Det er den tid på året hvor vi dæmper belysningen, og skruer op for julehyggen. Vi forvandler restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
Sving en tur forbi – Vi holder åbent til hhv. frokost & aften. Saml kollegaerne – Familien eller vennerne til en hyggelig julefrokost i skoven. Nyd en gåtur rundt omkring Knapsø – Og køb lækkerier med hjem fra gårdbutikken.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
HVID JUL & LYSFEST
I 2024 fortsætter vi vores årlige koncept med “Hvid Jul & Lysfest” og åbner dørene fra d. 15. November – 20. December + 2. Juledag. Juletid på Herthadalen betyder familetid. Det er den tid på året hvor vi dæmper belysningen, og skruer op for julehyggen. Vi forvandler restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
Sving en tur forbi – Vi holder åbent til hhv. frokost & aften. Saml kollegaerne – Familien eller vennerne til en hyggelig julefrokost i skoven. Nyd en gåtur rundt omkring Knapsø – Og køb lækkerier med hjem fra gårdbutikken.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
NÆRVÆR & LOKALE RÅVARER/
På Herthadalen ønsker vi at sætte mennesker først. Vores gæsters oplevelser er vores største fokus, og vi brænder for at skabe et sted med plads til nærvær & jordforbindelse. En restaurant med personlig betjening & nærværende atmosfære, samt et tilhørende skovkøkken hvor lokale råvarer, kvalitet & økologi er i centrum. Vi kalder det for ”Mennesker og Måltider”.
Vi værner højt om naturen omkring os & det gode håndværk.Vi benytter primært lokale råvarer og arbejder dagligt i køkkenet for at undgå unødigt madspild og udnytter hele dyr fra snude til hale. Vores menuer i restauranten er baseret på sæsonens råvarer, Grønt fra vores egen Herthamark og dyrenes velvære. Glade dyr smager bare bedre! Vi ønsker at skabe et sted, hvor mennesker og måltider mødes i fællesskab, så Herthadalen kan fungere som et sted til fejring af alle livets fester.
